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味泰供應(yīng)鏈助力牛家人·大碗牛肉面掀加盟狂潮

最近有一個爆火的餐飲品牌席卷全國。

它只用30㎡的小店面，卻輕松完成了日銷1500單的佳績，單日利潤超過5000元！

它更在短短半個月內(nèi)，一躍成為杭州面館人氣第一名！

不僅如此，它還以迅雷不及掩耳之勢掀起了一周簽約50家門店的加盟狂潮，且每天到現(xiàn)場考察的意向投資者絡(luò)繹不絕，簽約加盟的速度仍在高速飛漲！

它就是立志用一碗牛肉面打造1000個百萬富翁的牛家人·大碗牛肉面！

眾所周知，面類產(chǎn)品做外賣，面很容易發(fā)脹、變坨，口感和賣相都會大打折扣，非常影響用戶體驗(yàn)。因此，外賣市場上，面類產(chǎn)品非常稀缺。

正是瞄準(zhǔn)了這個缺口，牛家人·大碗牛肉面的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)決意打造一個面食品類的爆款品牌，并向味泰供應(yīng)鏈尋求合作。

為了解決面類產(chǎn)品的外賣痛點(diǎn)，味泰供應(yīng)鏈的研發(fā)團(tuán)隊(duì)特花了兩年時間，走遍“中國十大面食”產(chǎn)地，考察原材料和制作工藝，并不斷調(diào)試原材料配比和生產(chǎn)工藝。

在歷經(jīng)千余次的反復(fù)試驗(yàn)對比之后，終于確定了面品的獨(dú)特配方和工藝，保證外賣2小時內(nèi)不坨，一舉解決湯面膨脹不易送、拌面易坨、效率低等痛點(diǎn)，令牛家人·大碗牛肉面這個品牌一炮而紅。

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味泰供應(yīng)鏈集采，以低成本撬動高利潤

品牌推出才半個月，牛家人·大碗牛肉面便以燎原之勢席卷全國，星羅棋布的加盟店，急需強(qiáng)有力的供應(yīng)鏈做支撐。

味泰供應(yīng)鏈，正是他們的堅強(qiáng)后盾。

如今，肉類價格瘋狂飆升，一天三價，甚至出現(xiàn)“有價無市”的情況。

而味泰供應(yīng)鏈憑借強(qiáng)大的集采優(yōu)勢和倉儲體系，能以遠(yuǎn)低于市場的價格為牛家人·大碗牛肉面爭取到市場上最優(yōu)質(zhì)的食材，確保牛家人·大碗牛肉面實(shí)現(xiàn)“口味升級，價格降級”。

就拿牛家人·大碗牛肉面的招牌餐品——香辣牛肉面來說，僅牛肉這一樣食材，味泰供應(yīng)鏈供給牛家人·大碗牛肉面每份的分量是傳統(tǒng)門店的2倍，但價格卻仍比傳統(tǒng)門店便宜2元/份。

而目前味泰供應(yīng)鏈在全國擁有16個分倉，能夠同時存放十幾噸牛肉，完全能夠?qū)_掉市場價格的波動，令門店有效降低采購成本，獲取更高的利潤！

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味泰供應(yīng)鏈獨(dú)特工藝制作，高效率成就高單量

牛家人·大碗牛肉面的精髓在于一個“鮮”字。

“鮮面不過夜，好吃不將就”是它對于消費(fèi)者的承諾。

牛家人·大碗牛肉面所有門店的面，全都由味泰供應(yīng)鏈夜里現(xiàn)做凌晨現(xiàn)送，只為給消費(fèi)者一碗難以忘懷的好面。

為了保證面品口味和品質(zhì)的統(tǒng)一，味泰供應(yīng)鏈以獨(dú)特工藝實(shí)現(xiàn)了面品的“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、工業(yè)化”生產(chǎn)，確保每一塊面體品質(zhì)無差異。所有的面制作完成后，將由專業(yè)的品控團(tuán)隊(duì)和質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)，對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格把控，以確保產(chǎn)品的新鮮和安全。

面品送到門店后，門店只需按照“煮面——撈面——調(diào)碗——打包”的出餐標(biāo)準(zhǔn)流水線作業(yè)即可，無需廚師，易操作，出餐快，效率領(lǐng)先同類門店，甚至能讓門店的訂單量輕松做到高于同類門店7倍。

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覆蓋全國的現(xiàn)代化物流，為鮮面助力

在守住新鮮方面，味泰供應(yīng)鏈覆蓋全國的現(xiàn)代化物流服務(wù)體系也功不可沒。

每天凌晨鮮面制作完成后，即刻密封打包，送入雙溫冷藏車高速送往各個門店，有效保障每家店鋪的貨源供應(yīng)。

從倉庫到門店，全程無縫鏈接，且可以實(shí)時監(jiān)測車內(nèi)溫度，防止車廂溫度變化，以確保面品到門店后仍然新鮮爽滑。

目前，味泰供應(yīng)鏈在全國建設(shè)的RDC分倉，能覆蓋220個城市，物流的觸角早已深入到三四線及縣級城市，實(shí)現(xiàn)全國范圍內(nèi)的快速配送。

味泰供應(yīng)鏈自有的數(shù)十臺輛雙溫冷藏車每天整裝待發(fā)，并在各大城市與優(yōu)秀的冷鏈物流企業(yè)（如九曳、極地熊等）進(jìn)行戰(zhàn)略合作，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，完美配合，搭建起更加完善的冷鏈物流體系，為牛家人·大碗牛肉面的“新鮮”助力！

夠?qū)I(yè)，才能無懼挑戰(zhàn)！

味泰供應(yīng)鏈成立10年來，成功服務(wù)全國30余個餐飲品牌、3000家門店，多次為G20峰會、世界互聯(lián)網(wǎng)大會等眾大盛會供餐，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，且在原食材采購、研發(fā)、生產(chǎn)、物流配送等方面都有著不可比擬的優(yōu)勢。

縱然牛家人·大碗牛肉面招商迅猛，加盟店在全國遍地開花，味泰供應(yīng)鏈也能快速合理調(diào)配所有可用資源，全程為其保駕護(hù)航！