2019年3月20日-22日，2019（第八屆）中國餐飲供應(yīng)鏈峰會在上海隆重舉行。本次會議由中國物流與采購聯(lián)合會主辦，中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會承辦。

本次參會的企業(yè)有浙江味泰供應(yīng)鏈管理有限公司、鄭州思念食品有限公司、北京全聚德仿膳食品有限責任公司、美團點評、正大供應(yīng)鏈有限公司、美諾國際集團、聯(lián)合利華、好當家集團有限公司、絕味食品股份有限公司等300多家企業(yè)。

會議以“餐飲下半場，重構(gòu)供應(yīng)鏈”為主題，讓來自政府、協(xié)會、餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)等餐飲供應(yīng)鏈全鏈條企業(yè)代表歡聚一堂，并圍繞餐飲業(yè)發(fā)展趨勢及應(yīng)對策略進行探討，助力餐飲業(yè)新發(fā)展。

在峰會中，味泰總裁助理兼采購總監(jiān)李金奎先生受邀請上臺就“從供應(yīng)鏈視角看餐飲產(chǎn)業(yè)標準化”，作了主題演講。

味泰總裁助理李金奎先生進行演講

在演講中，李金奎先生指出：餐飲行業(yè)標準化，是為了讓操作更便捷，管理更簡單，體驗更豐富，營銷更精準。而供應(yīng)鏈的“專業(yè)化”可以提升餐飲行業(yè)標準，“工業(yè)化”可以提升標準化的效率，“產(chǎn)業(yè)化”可以降低標準化的成本，“信息化”可以加快標準優(yōu)化的速度！

同時，李金奎先生還以味泰供應(yīng)鏈所服務(wù)的品牌我呀便當和粥員外的擴張速度進行了詳細的解析。

此外，大會還頒發(fā)了2019優(yōu)秀餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)商、2019中國餐飲供應(yīng)鏈創(chuàng)新人物、2019中國優(yōu)質(zhì)餐飲食材供應(yīng)商等重磅獎項。

味泰供應(yīng)鏈憑借在餐飲供應(yīng)鏈方面的專業(yè)運營服務(wù)及“食品安全就是生命線”的生產(chǎn)理念，榮獲“2019中國優(yōu)秀餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)商”。

味泰總裁熊春苗先生獲獎

此外，味泰供應(yīng)鏈總裁熊春苗先生在2017年就開始布局支撐供應(yīng)鏈最后一步的全國物流網(wǎng)絡(luò)，并通過對行業(yè)痛點的精準分析和趨勢預(yù)判，未雨綢繆地投下巨資推動供應(yīng)鏈的穩(wěn)步前進，成功將味泰供應(yīng)鏈由企業(yè)供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型為供應(yīng)鏈企業(yè)，成功獲評“2019中國餐飲供應(yīng)鏈創(chuàng)新人物”。

味泰供應(yīng)鏈集產(chǎn)品研發(fā)、原材料采購、中央廚房運營、物流配送于一體的為客戶提供整體供應(yīng)鏈運營服務(wù)的供應(yīng)鏈企業(yè)，擁有專業(yè)的研發(fā)中心、品控中心、采購中心、倉配中心等9大中心，致力于打造最強供應(yīng)鏈，為更多中小餐飲同行提供供應(yīng)鏈一站式服務(wù)。

面對餐飲行業(yè)新一輪轉(zhuǎn)型升級，味泰供應(yīng)鏈將緊隨新餐飲時代，加強重視供應(yīng)鏈體系建設(shè)，普及供應(yīng)鏈思維，培養(yǎng)供應(yīng)鏈專業(yè)人才，提升自身信息化水平，升級門店訂單、采購、物流以及產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制、食品安全體系之間的協(xié)同、協(xié)作能力，真正賦能到更多的餐飲同行，為推動形成創(chuàng)新引領(lǐng)、協(xié)同發(fā)展、供需匹配、優(yōu)質(zhì)高效的供應(yīng)鏈體系貢獻一份力量！